سرخط خبرها:

چای

۵۸۰ مطلب

  • با وجود ادعاهای دولتمردان سیزدهم و ادعاهای رسانه های حامی آن مبنی بر اینکه مرحوم رئیسی، خودش پیگیر تخلفات پرونده چای دبش و دو وزیر کابینه بوده، مسئول بازرسی دفتر رییس جمهور سیزدهم روایتی متناقض ارائه داد. مهدی مجاهدی مسئول بازرسی دفتر مرحوم رئیسی نوشت: درخصوص پرونده چای دبش، رئیسی از همان ابتدا بعد از بررسی‌های فراوان و اخذ نظر تخصصی ضابط پرونده (وزارت اطلاعات) و همینطور اطلاعات سپاه و بازرسی ویژه ریاست‌جمهوری به این نتیجه رسید که وزرای ایشان مرتکب جرم نشده‌اند

  • بازپرس پرونده دبش در توضیحات خود در مورد پرونده دبش به موارد عجیبی اشاره می‌کند. فولادی می‌گوید از زمانی که دولت سیزدهم تشکیل می‌شود، ساداتی نژاد به عنوان وزیر انتخاب می‌شود دقیقا از این زمان ثبت سفارشات با میانگین سال‌های قبل که مقایسه می‌کنیم از یک عدد به فرض میانگین ۲۰ تا ۳۰ میلیون دلار یک افزایشی پیدا میکند و به عدد میانگین ۱۵۰ تا ۱۷۰ میلیون دلار می‌رسد.

  • دکتر پولاک، پزشک ناصرالدین شاه نوشته است: «تریاک ماهان بسیار قوی است. جنس نامرغوب از شاهزاده عبدالعظیم و کاشان و قم به دست می‌آید. مصرف آن عمومیت دارد، و مانند حشیش سرشگستگی ندارد، و قبول عامه یافته‌است. تقریباً هر ایرانی که بتواند از عهده خرج آن برآید، حداقل روزی یک بار حب تریاک می‌خورد، و در ساحل خزر مصرف دو برابر مناطق دیگر است.»

  • قوه قضائیه اعلام کرد: سید جواد ساداتی‌نژاد و سید علی رضا فاطمی امین وزرای جهاد کشاورزی و صنعت، معدن و تجارت در دولت ابراهیم رئیسی از روند صدور ثبت سفارش‌ها و حواله‌های ارزی صادره برای گروه چای دبش مطلع بوده‌اند.

  • در حالیکه ساداتی‌نژاد به عنوان وزیر وقت جهاد کشاورزی در پاسخ به مراجع نظارتی با موضوع چرایی تایید ثبت سفارش‌های گروه شرکت‌های دبش بیش از نیاز کشور و میانگین سال‌های قبل این گروه تجاری مدعی شده که مستند و دلیلی بر تایید درخواست‌های ثبت سفارش گروه دبش و عدم تایید درخواست‌های ثبت سفارش سایر فعالیت اقتصادی صنعت چای کشور وجود ندارد نامه‌ای از سوی واردکنندگان چای کشور خطاب به مخبر وجود دارد که در آن گلایه داشتند که ثبت سفارش‌های آنها لغو و به یک گروه خاص ارز تعلق می‌گیرد.

  • آفلاتوکسین نوعی سم قارچی است که توسط قارچ آسپرژیلوس تولید می‌شود. این سم بدون ایجاد تغییر در طعم، رنگ و بوی کنجد می‌تواند در فرآورده‌های کنجدی مانند ارده و حلوا ارده وجود داشته باشد. مصرف طولانی‌مدت محصولات آلوده به آفلاتوکسین با بروز بیماری‌هایی مانند سرطان کبد، مشکلات گوارشی و اختلالات عصبی مرتبط است.

  • اگر پیش‌تر پک‌های پذیرایی دفاع جزو قانونی نانوشته بود، امروز همان حد و مرز را هم رد کرده است. تا جایی که اخیرا دانشکده حقوق دانشگاه تهران، هر نوع پذیرایی جز آب معدنی و چای را ممنوع کرده است. دانشگاه امیرکبیر نیز این قانون را برای تمام دانشکده‌هایش ابلاغ کرده است. سال ۱۳۹۸ هم دانشگاه آزاد چنین رسمی را ممنوع کرده بود، اما واقعیت‌ها حاکی از امر دیگری‌ست.

  • مشکلات و چالش های چایکاران و کمبود یک برنامه جامع و دقیق در جهت رفع این موانع، در سال‌های اخیر باعث نارضایتی چایکاران و تغییر کاربری بسیاری از باغات چای شده است؛ تغییر کاربری اراضی زیر کشت چای خطری بزرگ برای صنعت چای و کشاورزان گیلانی محسوب‌ می‌شود.

  • نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد که دم کردن چای علاوه بر عطر و طعم، فایده‌ی دیگری هم دارد؛ این نوشیدنی محبوب می‌تواند میزان فلزات سنگین را در آب کاهش دهد. پژوهشگران دانشگاه نورث‌وسترن آمریکا می‌گویند دم کردن چای می‌تواند به‌طور طبیعی مقدار فلزات سنگین مانند سرب و کادمیوم را در این نوشیدنی کاهش دهد. به گفته آنها یون‌های این فلزات به سطح برگ‌های چای می‌چسبند و همراه با تفاله از نوشیدنی خارج می‌شوند.

  • از آنجا که میلیون‌ها نفر در سراسر جهان روز خود را با قهوه آغاز می‌کنند، تحقیقات زیادی درباره مصرف کافئین انجام شده است. از جمله تحقیقی در ماه سپتامبر ۲۰۲۴ میلادی در بریتانیا نشان داد که مصرف «متعادل» کافئین از طریق نوشیدن قهوه یا چای، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و دیابت را کاهش می‌دهد