سنگدان بهترین بخش مرغ و حاوی کمترین میزان باقیمانده داروها و ترکیبات شیمیایی در مقایسه با سایر بخشهای مرغ است. میزان چربی سنگدان از گوشت مرغ کمتر و میزان پروتئین آن بیشتر است، اما استفاده از آن در کباب کوبیده ممنوع است.
گوشت
۱۱۲۳ مطلب
-
سنگدان مرغ را در کباب کوبیده بریزیم یا نه؟+ خواص و مضرات سنگدان مرغ -
پایان دادن به مصرف خوراکی گوشت سگ در کره جنوبی؛ ۴۰ درصد مزارع پرورش سگ تعطیل شدهاندکره جنوبی میگوید از زمان ممنوعیت مرحلهای فروش و قصابی گوشت سگ، چهل درصد از مزارع پرورش سگ تعطیل شدهاند. وزارت امور روستایی کره جنوبی میگوید بیش از ۶۰۰ مزرعه پرورش سگ برای مصارف خوراکی تعطیل شدهاند و ۳۰۰ مزرعه دیگر تا پایان سال جاری تعطیل خواهند شد.
-
شکنجه و آزار دختربچه ۹ ساله سنندجی توسط نامادری/ نامادری با گوشت کوب به سر کودک می کوبید و با چنگال بدنش را می سوزاندنیلا دختر ۹ ساله سنندجی که با بدترین شیوه ها مورد آزار و اذیت جسمی و روانی توسط مادرخوانده اش قرار گرفته آن هم نه برای یک بار که براساس گفته های مدیرکل بهزیستی کردستان این چندمین بار بوده که «آنیلا» توسط مادر خوانده اش مورد ضرب و شتم و آزار قرار می گیرد.
-
قیمت جدید گوشت قرمز امروز ۱۷ بهمن ۱۴۰۳/ رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی: قیمت گوشت ۲۰ درصد گران شدقیمت گوشت در هفته گذشته بین ۱۰ تا ۲۰ هزار تومان افزایش یافته است.
-
افزایش هزینه تولید گوشت به دلیل گرانی جو
افشین دادرس، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک: از حدود یک ماه و نیم گذشته عرضه جو در بازار به میزان قابلتوجهی کاهش پیدا کرده در حالی که اصلیترین ماده غذایی برای تولید گوشت، جو است و این اتفاق به افزایش چشمگیر قیمت جو انجامیده به طوری که پیش از این جو با قیمتهای ۹ هزار و ۸۰۰ تا ۱۰ هزار و ۱۰۰ تومان در هر کیلو در بازار عرضه میشد اما اکنون این ارقام به ۱۱ هزار و ۳۰۰ تومان رسیده و البته این قیمت، نرخ کنونی جو در بنادر است و تا به دست دامدار برسد هزینه حمل هم به این رقم اضافه میشود
-
در چه کشورهایی هنوز گوشت سگ مصرف میشود؟در حالی که در بسیاری از نقاط جهان سگها به عنوان همراهان وفادار و دوستداشتنی انسانها شناخته میشوند، در برخی مناطق آنها نقش کاملاً متفاوتی دارند: یک ماده غذایی بر سر سفره غذا. مصرف گوشت سگ در فرهنگهای غربی به شدت رد شده است، اما در برخی نقاط جهان این یک سنت قدیمی و بخشی از آیینها و سنتهای محلی است
-
روند ابتلا به تب مالت در بروجرد افزایشی شدمدیر گروه پیشگیری و مراقبت بیماریهای شبکه بهداشت و درمان بروجرد گفت: روند ابتلا به تب مالت در این شهرستان افزایشی است.
-
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی: قیمت گوشت برزیلی ۷۰ تا ۸۰ هزار تومانی گران شده است/ حجم عرضه گوشت گوسفندی تنظیم بازاری به دلیل اختلال در پروازها پایین آمده است/ گوشت قرمز تبدیل به کالای لوکس شده است
علی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی به دیده بان ایران گفت: گوشت خارجی و برزیلی همزمان با افزایش قیمت دلار افزایش قیمت داشته است. در حال حاضر بازار کشش افزایش قیمت را ندارد. در واقع ما شاهد بازار مسکوت و بسته هستیم. چرا که مردم توان خرید آنچنانی ندارند. همچنین گوشت تنظیم بازاری روی ثبات و کنترل قیمت تاثیرگذار است. خشکسالی وزن دامهای عرضه شده را کاهش میدهد
-
قیمت گوشت گاو در ۴۵سال پیش؛ هر کیلو ۲۲ تومان!کیهان روز دوشنبه ۲۹ دی سال ۱۳۵۸ تیتر یک خود را به دستگیری ۲۰ نظامی به اتهام توطئه در پایگاه هوایی تبریز اختصاص داده است. رئیس دادگاه انقلاب تبریز هم گفته است که ۵۰ افسر و درجه دار در پادگان توطئه و آشوب می کردند که ۲۰ نفرشان دستگیر و بزودی محاکمه میشوند. اتحادیه قصابیهای تهران نرخ جدید گوشت را اعلام کرده؛ متن خبر را در گزارش دیدبان تاریخ می خوانیم
-
باستانشناسان: انسانهای اولیه بیشتر از آنچه فکر میکنیم گیاهخوار بودندمحققان در اسرائیل آثاری از یک سری گیاهان خوراکی را روی ابزار مورد استفاده توسط شکارچیان باستانی پیدا کردند که نشان میدهد اجداد ما بیشتر گیاهخوار بودهاند تا گوشتخوار. این تحقیقات باستان شناسی نشان داده که اگرچه انسانها همیشه گوشت خوردهاند، اما این تغذیه در مقادیری «معقول» بوده که بسته به زمان متفاوت بوده است.