چرا شانه تخم‌مرغ به ۲۵۰ هزار تومان رسید؟

در حالی‌که وزارت جهاد کشاورزی وعده داده قیمت مصوب تخم‌مرغ تا پایان سال تغییر نکند، قیمت این کالا در بازار آزاد طی دو ماه گذشته حدود ۶۰ درصد افزایش یافته است؛ جهشی که به گفته فعالان بازار، حاصل شکاف میان نرخ‌های مصوب، هزینه واقعی تولید و ضعف نظارت بر شبکه توزیع است.

قیمت هر کیلو تخم‌مرغ درب مرغداری‌ ۶۱ هزار تومان شد

رئیس اتحادیه سراسری مرغداران تخم‌گذار میهن گفت: امسال وزارت جهاد کشاورزی نرخ هر کیلوگرم تخم مرغ را درب واحدهای تولیدی ۶۱ هزار تومان تعیین کرده است که ۳.۵ درصد رشد دارد.

تخم‌مرغ خام یا نیم‌پز مفید است؟

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باوری اشتباه مبنی بر مفید بودن مصرف تخم مرغ خام یا نیم‌پز برای سلامتی، عنوان کرد که این باور فاقد شواهد علمی بوده و تخم مرغ بهتر است به صورت کاملا پخته استفاده شود.

اتحادیه مرغ‌داران: قیمت منطقی هرشانه تخم مرغ ۱۳۶ هزارتومان است

رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغداران از خرید ۳ هزار و ۵۰۰ تن تخم مرغ مازاد مرغداران با نرخ مصوب طی یک ماه اخیر از مرغداران خبر داد و گفت: قیمت منطقی هرشانه تخم مرغ ۱۳۶ هزارتومان است.

تشخیص سلامت تخم مرغ با رنگ زرده

آیا تا به حال تخم مرغی را شکسته‌اید که زرده‌ای به رنگ نارنجی پررنگ، شبیه به غروب آفتاب داشته باشد؟ بسیاری از افراد بر این باورند که زرده‌های نارنجی‌ رنگ سالم‌تر از زرده‌های کمرنگ هستند. اما آیا واقعا رنگ زرده تخم مرغ می‌تواند نشان‌دهنده ارزش غذایی آن باشد؟

چند تخم مرغ در طول هفته بخوریم؟/ ۴ عارضه مصرف زیاد تخم‌مرغ

امروزه می‌دانیم که تخم‌مرغ به‌طور کلی در گروه بهترین مواد غذایی قرار می‌گیرد و مصرف منظم آن می‌تواند کیفیت رژیم غذایی ما را ارتقا بدهد، البته به این شرط که از روش‌های سالم مثل آب‌پز کردن برای آماده‌سازی تخم‌مرغ استفاده کنیم.

زرده یا سفیده تخم‌مرغ؛ کدام مفیدتر است؟

تخم‌مرغ یکی از بهترین غذاهای پروتئینی محسوب می‌شود، هرچند میزان پروتئین آن بسته به اندازه و اینکه شامل سفیده و زرده باشد یا نه، متفاوت است.

دانشمندان سرانجام به این سوال پاسخ دادند: اول مرغ بود یا تخم مرغ؟

یک گونه‌ی تک‌سلولی که در سال ۲۰۱۷ در رسوبات دریایی اطراف هاوایی کشف شد و قدمت حضور آن بر روی زمین به بیش از یک میلیارد سال قبل یعنی بسیار پیش از پیدایش اولین حیوانات بازمی‌گردد، به پژوهشگران امکان پاسخ به این سوال را داد که آیا خلق تخم‌مرغ حاصل از مرغ بوده یا بالعکس؟

دیده‌بان ایران اثرات حذف ارز ترجیحی ونیمایی در بودجه را بررسی کرد؛

نبی پور، رئیس هیات‌مدیره اتحادیه مرغ تخم‌گذار: قیمت مرغ و تخم‌مرغ سال آینده افزایش چشمگیر پیدا می کند/ به دلیل افزایش قیمت مصرف مرغ و تخم مرغ کمتر شده/ ابراهیمی، مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی: جنگ ایران و اسرائیل قیمت مرغ را افزایش داد

نبی پور، رئیس هیات‌مدیره اتحادیه مرغ تخم‌گذار درباره افزایش قیمت مرغ و تخم مرغ به دیده بان ایران گفت: اگر اوضاع به همین منوال پیش برود، افزایش محسوس قیمت ارز در هفته‌های اخیر، حدود ۶ ماه دیگر یعنی در ماه‌های ابتدایی سال آینده تاثیر خود را روی قیمت مرغ و تخم‌مرغ نشان دهد. ابراهیمی، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی به دیده بان ایران گفت: قرار بود با تغییر دولت، کشورمان به سمت کاهش تنش‌ها و تعامل بیشتر با دنیا حرکت کند که این مساله می‌توانست روی ثبات قیمت ارز اثر بگذارد. همچنین دیدگاه‌های تیم اقتصادی دولت جدید به بازار آزاد نزدیکتر است و این موضوع فعالان بازار را امیدوار کرده بود که در دولت چهاردهم شاهد فضایی سالم‌تر و رقابتی‌تر باشیم

سیب‌زمینی و تخم‌مرغ آب‌پز درخواست خود ورزشکاران بود!

حواشی میزبانی ضعیف رقابت‌های دوچرخه سواری قهرمانی کشور در مازندران کماکان ادامه دارد.