محسن منصوری در پایان جلسه ستاد امر به معروف و نهی از منکر استان تهران در جمع خبرنگاران گفت: در این جلسه گزارشی نیز از اماکنی که در شهر تهران ساختارشکنی میکنند همچون برخی کافهها و رستورانها که با اهدافی خاص در اطراف دانشگاهها شکل گرفتهاند و ارتباط آنها با ساختارهای بیگانه رصد شده، ارائه شد که برای ساماندهی آنها به زودی طرحی عملیاتی اجرایی خواهد شد.
رستوران ها
۸۷ مطلب
-
استاندار تهران: برخی کافهها و رستورانها با اهدافی خاص در اطراف دانشگاهها شکل گرفتهاند؛ ارتباط آنها با ساختارهای بیگانه رصد شده / ساماندهی آنها به زودی اجرایی میشود -
سنجش عملکرد پرسنل و راندمان کافه چگونه اندازهگیری میشود؟از متن مقاله: اولین کلان مقولهای که باید در ذیل این بعد بدان بپردازیم مساله معیار و سنگ تراز سنجش است. اینکه چگونه باید سنجش عملکرد پرسنل و راندمان کافه اندازه گیری شود. این کلان مقوله شامل ریز مقولاتی چون "فرم سنجش عملکرد" ، "سنجش بصری عملکرد"، "تجربه برای سنجش عملکرد"، "فروش شامل سنجش عملکرد" و "رضایت مشتری در سنجش عملکرد" می باشد.
-
بهترین رستوران های خانوادگی تهران کدامند؟یک رستوران شیک و تمیز، با موقعیت جغرافیایی مطلوب و نیز غذای باکیفیت و متنوع میتواند اوقات فراغت لذتبخشی را برای یک جمع خانوادگی رقم بزند. اما در میان حجم انبوه رستورانها در شهر بزرگی مانند تهران، انتخاب یک رستوان خوب دشوار است.
-
اصلی ترین چالش های یک مدیر چیست و یک مدیر با چه پیچیدگی هایی مواجه است؟" بدیهی است که مدیریت مجموعه کافه و رستوران همانند دیگر مشاغل وظایف و ویژگی های منحصر به فرد خود را دارد و باید بتواند با اثر بخشی و تربیت نیروی کار، تاثیرات بلند مدتی در محیط کار خود ایجاد کند؛ مدیریت هیچگاه کار ساده ای نبوده و از پیچیدگی های زیادی بر خوردار است؛ نحوه تعامل و برخورد با پرسنل از اصلی ترین چالش های مدیر است و اگر این کار را به خوبی انجام دهد موفقیت خود را تا حد بسیار خوبی تضمین کرده و در غیر این صورت با شکست مواجه می شود. مدیر برای موفقیت در مسیر خود باید از مهارت، تخصص و قدرت…
-
بررسی مشاغل خرد و متوسط توسط یک متخصص بازاریابی"مشاغل خرد و متوسط به عنوان یکی از عوامل محرکه و توسعه اقتصادی - اجتماعی، نقش اساسی دارند. عدم موفقیت مشاغل خرد و کسب و کارهای کوچک در بازارها و اقتصاد کشورهای آسیب پذیر مثل ایران، یکی از مشکلات اساسی جوامع در حال توسعه در سطح جهان است. یکی از مشاغل پر تکراری که بسیار با شکست مواجه می شود اما همچنان در ذهن متولیان و متقاضیان شروع این کسب و کار، سودای سودآوری در بازه کوتاه مدت وجود دارد، کافی شاپ ها و رستوران ها هستند."
-
غذاهای رستورانی ۲۰تا ۴۰درصد گران شدند / جوجهکباب ۱۰۰ هزار تومان را رد کردتغییرات قیمت مواد غذایی در روزهای اخیر به سرعت تأثیر خود را روی منوی رستورانها، فستفودیها و کترینگها نشان داده است. صاحب یک رستوران معتقد است: اگر قرار بود سود قبل را ببریم باید حداقل ۶۰درصد قیمتها را بالا میبردیم، اما با توجه به کشش منطقه تغییرات بیش از این، رستوران را از مشتری خالی میکرد.
-
توزیع گوشت اسب در رستوران های تبریزیک توزیع کننده گوشت در رستوران های تبریز به دلیل توزیع و ذبح گوشت اسب و حیوانات از کار افتاده بازداشت شد.
-
انتقاد «سعید نمکی» از رعایت نشدن پروتکلهای بهداشتی/ مردم به خودشان و کادر درمان رحم کنندوزیر بهداشت از میزان رعایت پروتکلها انتقاد کرد و گفت: متأسفانه رعایت پروتکلها به حداقل رسیده و رستورانها در شهرهای تعطیل باز هستند و ترددها همان حالت را دارد و جادهها بازند.
-
واکنش اتحادیه دارندگان رستوران و سلف سرویس به سرو اسکلت مرغ در برخی رستورانها/ مگر امکان دارد؟رؤسای اتحادیههای «چلوکباب و چلو خورشت» و «دارندگان رستوران و سلف سرویس» تهران ضمن رد اخبار مربوط به سرو اسکلت مرغ در واحدهای صنفی مربوطه، موارد احتمالی را مربوط به تخلفات واحدهای غیرمجاز دانستند.
-
تغییر معنادار منوی رستورانها در جنوب تهران/ اضافه شدن «زرشکپلو با اسکلت مرغ» و «برنج و دنبه»«رستورانهای جنوب شهر چلوکباب برگ را از منویشان حذف کردهاند و حتی برخی جاها خورشت را با گوشت مرغ سرو میکنند».غذاهای جدیدی مانند «زرشکپلو با اسکلت مرغ یا چلو با استخوان قلم و برنج و دنبه» به فهرست غذاهای این رستورانها اضافه شدهاند.«سفارش اصلی این رستورانها سه پرس برنج با یک خورشت قیمه یا قرمه سبزی است. فروش اصلی کبابیهای سیار که معمولا پاتوق آنها نیمه شب در میدان امام حسین و میدان شوش است بال، ته مرغ و دنبه است».