دانشمندان در دانشگاه کالج لندن با استفاده از یک فناوری نوین موفق شده اند اسپاگتیای بسیار نازکتر از مو بسازند. این رشتههای فوقالعاده باریک که به نام «نانوفیبر» شناخته میشوند، نه به عنوان ماده غذایی که به دلیل کاربردهای گسترده در پزشکی و صنعت تولید شدهاند. نانوفیبرها که از نشاسته تشکیل یافتهاند، به دلیل ساختار بسیار متخلخل خود کاربردهای گستردهای دارند