رئیس مرکز تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور گفت: سرخ کردن مواد غذایی در دمای بالا موجب آزاد شدن عوامل خطرناکی در ترکیبات قندی و پروتئینی میشود و برای سلامتی بسیار مضر است.
مواد غذایی
۷۱۷ مطلب
-
خبر بد برای کسانیکه تهدیگ دوست دارند -
این مواد غذایی کمر درد را کاهش میدهندکمر درد مشکل رایجی است که بسیاری از ما بارها آن را تجربه کردهایم. البته بعضی افراد به طور مزمن دچاراین بیماری هستند. تغذیه میتواند در هر کدام از انواع کمر درد نقش مهمی داشته باشد. به این ترتیب برای کاهش میزان درد به افرادی که دچار کمر درد مزمن هستند توصیه میشود رژیم غذایی خاصی در پیش بگیرند.
-
۱۳ ماده غذایی مفید برای مشکلات گوارشیبسیاری از انسانها در طول زندگی با مشکلاتی در دستگاه گوارش و هضم غذا مواجه میشوند و گاه این مشکلات به شکل اسهال یا یبوست بروز میکنند. برای غلبه بر این مشکلات و ناراحتیها در دستگاه گوارش، توصیههایی در مورد تغذیه و رژیم غذایی وجود دارد.
-
وزیر دفاع اسرائیل: اسرائیل آمادهسازی برای رویارویی احتمالی با ایران را تکمیل کرده استوزیر دفاع اسرائیل از تکمیل آمادهسازی ارتش این رژیم برای یک رویارویی احتمالی نظامی با ایران خبر داده است.
-
تخم مرغ قهوهای بهتر است یا سفید؟تخم مرغ رسمی بهتر است یا ماشینی؟ سوال رایجی که اکثر شما در زمان خرید تخم مرغ از خودتان می پرسید. اگر برایتان خاصیت و فواید مواد غذایی اهمیت داشته باشد پس هرخوراکی داخل سبدغذایی شما نمیگنجد.
-
۷ ماده غذایی ضد یبوستیبوست به معنی سختی در دفع مدفوع یا دفع غیرطبیعی مدفوع است. تقریباً همه افراد در برههای از زندگی، به این وضعیت دچار میشوند. مصرف میوههای پر فیبر، پروبیوتیکها، غلات کامل، حبوبات و بسیاری از مواد غذایی دیگر میتواند به کاهش و پیشگیری از یبوست کمک کند.
-
چگونگی انجماد و نگهداری ایمن مواد غذاییانجماد روشی موثر برای ماندگاری بیشتر اقلام غذایی فاسد شدنی است. فرآیند انجماد از رشد باکتریها، مخمرها و کپکهایی که باعث فساد مواد غذایی و مسمومیت غذایی میشوند، جلوگیری میکند
-
کشف بیش از ۹ هزار کیلوگرم گوشت و مرغ غیربهداشتی در یک سردخانه + عکسرئیس کمیته تنظیم بازار و خدمات گمرکی ستاد اجرایی خدمات سفر قشم از کشف و معدوم سازی ۹۲۹۰ گوشت قرمز و مرغ تاریخ گذشته در یکی از سردخانه های شهر درگهان خبر داد.
-
یک اپیدمی دیگر جهانی میشود؟/ شیوع عفونت جدید در این کشور شرقیمتخصصان ژاپنی اظهار کردند که هنوز عوامل ناشناخته زیادی در مورد شیوع شدید و ناگهانی استرپتوکوک وجود دارد و ما در مرحلهای نیستیم که بتوانیم آنها را توضیح دهیم.
-
بانک مرکزی اروپا: گرمایش زمین باعث افزایش نرخ تورم میشود، به ویژه در خاورمیانهبر اساس آخرین مطالعهای که نشریه نیچر منتشر کرد، گرمایش جهانی بهطور مداوم بر افزایش قیمت مواد غذایی و نرخ تورم تأثیر منفی میگذارد.