رشد قارچی فروشگاههای زنجیرهای در کشور در طی سالهای اخیر و همخوانی نحوه ارائه خدمات و محصولات توسط این فروشگاهها با ذائقه قشر متوسط و پردرآمد جامعه، بقالهای محلی را در خطر از دست دادن شغل قرار داده است. موضوعی که دستمایه تهیه گزارش از سوی دیدهبان ایران برای بررسی وضعیت کنونی این صنف سنتی و قدیمی شده است.