لبنیات

بازتاب نوآوری و فناوری در بازدید خبرنگاران خارجی از میهن

در رویدادی کم سابقه، در عرصه بخش خصوصی و تولید ملی گروهی از خبرنگاران بین المللی از کارخانه های بزرگ لبنیات، بستنی و نوشیدنی میهن بازدید کردند.

قیمت لبنیات بدون مصوبه قانونی گران شد

رئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی گفت: عدم اعلام نرخ مصوب لبنیات توسط وزارت جهاد کشاورزی در سال جاری باعث نرخ گذاری سلیقه‌ای محصولات لبنی توسط خود صنایع لبنی شده است.

مصرف لبنیات غیرمجاز خطرناک است/ چالش‌های تکمیل کشتارگاه صنعتی کرمان

مدیرکل دامپزشکی استان کرمان از اقدامات این سازمان در حوزه‌های مختلف بهداشت دام و کنترل بیماری‌ها طی یک سال گذشته خبر داد.

شیر طعم‌دار برای کودکان بخریم یا شیر ساده؟

بدیهی است که شیر ساده بهترین گزینه است و باید حتماً در رژیم غذایی کودکان قرار گیرد. اما حقیقت این است که برخی کودکان (و حتی بزرگسالان) طعم شیر ساده را دوست ندارند و همین مسئله می‌تواند باعث شود از یک غذای مغذی کامل چشم‌پوشی کنند.

تولید لبنیات ۱۰ درصد کاهش یافت

مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی گفت: برخی کارخانه‌های لبنی خودسرانه قیمت لبنیات خود را افزایش دادند، درحالیکه مصوبه‌ای برای این موضوع نداشتیم.

آیا شیر جو دوسر برای دیابتی‌های مبتلا به عدم تحمل لاکتوز بی‌خطر است؟

شیر جو دوسر به یکی از جایگزین‌های محبوب لبنیات تبدیل شده است؛ نوشیدنی‌ای که به‌خاطر بافت خامه‌ای و طعم ملایم و کمی شیرینش طرفداران زیادی دارد. اما اگر دیابت دارید یا مراقب قند خون خود هستید، لازم است بدانید که شیر جو دوسر چه تأثیری بر بدن شما می‌گذارد و چگونه با شیر گاو یا دیگر گزینه‌های گیاهی مقایسه می‌شود.

روش بشقاب دیابت چیست؟/ دستورالعمل انجمن دیابت آمریکا

انجمن دیابت آمریکا روش «بشقاب دیابت» را به‌عنوان روشی ساده و مؤثر برای برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی توصیه می‌کند.

با این ویتامین‌ها دندان‌هایی مثل برف داشته باشید

کمبود برخی از ویتامین های مهم و ضروری در بدن می توانند باعث ایجاد مشکل برای دندان هایمان شوند. به همین دلیل باید آنها را به سطح مناسبی در بدن برسانید.

هر چه پنیر سفت‌تر باشد، کلسیم بیشتری دارد/ این نوع پنیرها را بیشتر مصرف کنید، چون نگهدارنده ندارند/ کاغذ روی پنیرهای ظرفی چه فایده‌ای دارد؟

پنیرهای سفت و سخت که دارای بافت متراکم‌تری هستند به دلیل آبگیری بیشتر میزان شیر بیشتر و کلسیم بالاتری دارند. ضمن اینکه محصولات لبنی پاستوریزه هرچه تاریخ مصرف کوتاه تری داشته باشند، احتمال استفاده از مواد نگهدارنده در آن‌ها به کمترین میزان می رسد.

تولید گندم در کشور امسال ۳۵ تا ۴۰ درصد کاهش یافت

نائب‌رئیس هیات‌مدیره بنیاد ملی گندم کشور، با هشدار نسبت به چالش امنیت غذایی در کشور، گفت: قطعی‌های مکرر برق، کمبود آب، افزایش هزینه نهاده‌ها و بلاتکلیفی الگوی کشت، تولید کشاورزی را به یک‌سوم کاهش داده و کشور را با چالش جدی در تأمین گندم و علوفه روبه‌رو کرده است.