درخواست اتحادیه مرغداران برای جمعآوری مرغ مازاد پیش از رمضان و نوروز
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی با اشاره به مازاد تولید در بازار، از دولت خواست شرکت پشتیبانی امور دام برای تنظیم بازار و تأمین ذخایر استراتژیک، بهویژه در آستانه ماه رمضان و ایام نوروز، نسبت به جمعآوری مرغ مازاد اقدام کند.
به گزارش سایت دیدهبان ایران، طبق مشاهدات میدانی خبرنگار ما از فروشگاهها، چند هفته پس از ثبت کاهش مقطعی قیمت مرغ در بازار، نشانههای کمبود این محصول پروتئینی در برخی فروشگاهها و مراکز عرضه به چشم میخورد؛ در برخی فروشگاههای زنجیرهای طی دو روز گذشته تنها محصول موجود، گوشت قرمز بود و خبری از مرغ نبود. به گفته فروشندگان مدتی است که توزیع این محصول نسبت به گذشته محدود شده و فقط ساعات اولیه روز به میزان محدودی موجود است و طی روز، دیگر توانایی تامین نیاز مشتریان را ندارند؛ موضوعی که ریشه آن را باید در پیامدهای حذف ارز ترجیحی، افزایش هزینههای تولید و کاهش توان ادامه فعالیت واحدهای مرغداری جستوجو کرد.
حذف ارز ترجیحی نهادههای دامی، اگرچه با هدف واقعیسازی قیمتها و انتقال یارانه به مصرفکننده نهایی اجرا شد، اما به اذعان فعالان صنعت مرغداری، این سیاست بدون فراهم شدن زیرساختهای لازم و تأمین نقدینگی مورد نیاز تولیدکنندگان به مرحله اجرا رسید. نتیجه آن، افزایش ناگهانی هزینه تولید و برهم خوردن تعادل عرضه در بازار بود.
خوراک دام که سهمی حدود ۶۵ درصدی در هزینه تمامشده تولید مرغ دارد، پس از حذف ارز ترجیحی با رشد چندبرابری قیمت مواجه شد. این افزایش هزینه، در کنار رشد قیمت جوجه یکروزه، بسیاری از واحدهای مرغداری را با کمبود نقدینگی روبهرو کرد؛ بهگونهای که بخشی از آنها ناچار به کاهش جوجهریزی یا خروج موقت از چرخه تولید شدند.
در همین راستا، حبیب اسداللهنژاد - مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی - در گفتوگوهای اخیر خود با خبرنگار ما تأکید کرده بود که قیمتهای فعلی بازار، لزوماً بازتابدهنده قیمت واقعی مرغ نیست و تولیدکنندگان در مقاطعی، با وجود کاهش قیمت مصرفکننده، متحمل زیان شدهاند.
به گفته او، کاهش مقطعی قیمت نه ناشی از بهبود شرایط تولید، بلکه نتیجه عرضه مازاد ناشی از جوجهریزی بالای ماههای قبل بوده است؛ وضعیتی که تداوم نداشته و بهتدریج جای خود را به کاهش عرضه داده است.
دادههای منتشرشده نشان میدهد پس از ثبت رکورد جوجهریزی در ماههای ابتدایی اجرای طرح حذف ارز ترجیحی، در ماههای بعد روند تولید کاهشی شد.
کارشناسان دلیل این موضوع را نبود اطمینان نسبت به آینده بازار، افزایش هزینهها و ناتوانی مالی تولیدکنندگان برای تأمین نهادهها عنوان میکنند. این کاهش تولید، اکنون خود را به شکل کمبود مرغ در برخی فروشگاهها نشان داده است. از سوی دیگر، بهرغم کاهش نسبی قیمت در مقطعی از زمان، تقاضای بازار بهویژه در آستانه مناسبتهای خاص و دورههای افزایش مصرف، با افت عرضه همزمان شده و فشار مضاعفی بر شبکه توزیع وارد کرده است. فعالان این بخش معتقدند عدم ورود مؤثر ذخایر حمایتی به بازار و تأخیر در خرید و ذخیرهسازی مرغ مازاد در دورههای وفور، یکی از دلایل تشدید نوسانات اخیر است.
تولیدکنندگان بارها خواستار ایفای نقش پررنگتر دولت در تنظیم بازار شدهاند از جمله از طریق خرید حمایتی، تأمین سرمایه در گردش و پرهیز از تصمیمات مقطعی در حوزه صادرات و قیمتگذاری و به اعتقاد آنها، ادامه این وضعیت میتواند به بیثباتی بیشتر بازار و تکرار دورههای کمبود و افزایش قیمت منجر شود.
در مجموع، آنچه امروز در قالب کمبود مرغ در برخی فروشگاهها مشاهده میشود، نتیجه زنجیرهای از تصمیمات اقتصادی، افزایش هزینههای تولید و کاهش انگیزه تولیدکنندگان است؛ زنجیرهای که اگر با سیاستهای حمایتی هدفمند و پایدار اصلاح نشود، میتواند امنیت عرضه این کالای اساسی را با چالشهای جدیتری مواجه کند.
منبع: ایسنا