محققان به شواهد جدیدی دست یافتهاند که نشان میدهد «اریتریتول»، یک شیرینکننده رایج که در بسیاری از محصولات «بدون قند» و مناسب برای دیابتیها استفاده میشود، میتواند به سلولهای مغزی آسیب برساند و خطر لختهشدن خون، حمله قلبی و سکته مغزی را افزایش دهد.