محاسبهای ساده نشان می دهد هزینه سفره شب یلدا در سال جاری نسبت به ده سال قبل حدود ۱۷۴۴ درصد افزایش یافته است؛ به بیان دیگر، قیمتها در این مدت بیش از ۱۸ برابر شدهاند.
۲۰۲ مطلب
محاسبهای ساده نشان می دهد هزینه سفره شب یلدا در سال جاری نسبت به ده سال قبل حدود ۱۷۴۴ درصد افزایش یافته است؛ به بیان دیگر، قیمتها در این مدت بیش از ۱۸ برابر شدهاند.
به مناسبت نزدیک شدن به شب یلدا ساعات کاری تمامی میادین و بازارهای میوه و ترهبار شهرداری تهران افزایش پیدا کرد.
عضو هیئتعلمی دانشگاه علوم پزشکی همدان با تأکید بر جایگاه غذاهای آیینی در حفظ هویت فرهنگی و تقویت پیوندهای اجتماعی، گفت: علم تغذیه در کنار احترام به ارزشهای فرهنگی و نمادین، بر رعایت اصول سلامتمحور از جمله اعتدال، توازن و سازگاری با نیازهای جسمی افراد تأکید دارد؛ موضوعی که در آیینهایی مانند شب یلدا اهمیت ویژهای پیدا میکند.
مدیرکل انتقال خون استان تهران گفت: مراکز انتقال خون پایتخت در شب یلدا تا ساعت ۸ شب فعال خواهند بود و از مردم نوعدوست، بهویژه جوانان و بانوان، دعوت میشود برای نجات جان بیماران نیازمند خون اهدا کنند.
مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان با اشاره به اهمیت رعایت الگوی تغذیه سالم در شب یلدا، گفت: انتخاب و مصرف متعادل خوراکیها در این شب سنتی نقش بسزایی در حفظ سلامت خانواده دارد و میتواند از بروز سوءهاضمه و مسمومیتهای غذایی، جلوگیری کند.
معاون فنی و بازرگانی سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران گفت: سیبزمینی و پیاز به میزان کافی ذخیرهسازی شده و هیچگونه کمبودی در تأمین این اقلام در کشور وجود ندارد.
نایب رئیس اتحادیه باغداران گفت: با توجه به شرایط تولید و ذخایر در سردخانه ها، کمبودی در عرضه میوه شب یلدا نداریم.
هرسال با نزدیکتر شدن به شب یلدا، خانوادهها برای خرید اقلام یلدایی به تکاپو میافتند؛ خریدی که طی سالهای اخیر با حسابوکتاب زیادی همراه است تا بهصرفهتر در بازار گران انجام شود چراکه میزان تورم سالهای اخیر و بهخصوص امسال، بسیار بیشتر از افزایش حقوق محدود هرساله قشر حقوقبگیر است.
رئیس اتحادیه صنف قنادان، شیرینیفروشان و کافهقنادیهای تهران با تاکید بر تامین کامل شیرینی شب یلدا اعلام کرد: اتحادیه هیچگونه قیمتگذاری دستوری برای انواع شیرینی ندارد و نرخها بر اساس عرضه و تقاضا تعیین میشود، اما بازرسیها برای جلوگیری از قیمتهای خارج از عرف تشدید شده است.
رصد بازار آجیل و خشکبار نشان از قیمتهای متنوع در این بازار دارد. حداقل هزینه خانوار برای خرید یک کیلوگرم آجیل با سهم بالای نخود و کشمش ۹۵۰هزار تا ۱.۲میلیون تومان و شیرینی ۲۴۰هزار تومان است.