live سرخط خبر ها:

فرآورده های لبنی

  • سخنگوی انجمن فرآورده‌های لبنی مدعی است که افزایش قیمت شیر فقط ۱۰ درصد قیمت لبنیات را افزایش داده است در حالی که واقعیت بازار چیز دیگری می‌گوید.

  • سخنگوی انجمن فرآورده‌های لبنی، ضمن اشاره به اینکه در جریان جنگ ۱۲ روزه، تأمین محصولات لبنی بدون اختلال ادامه یافت، تأکید کرد: صنعت لبنیات با تشکیل کمیته بحران برای مقابله با چالش‌های احتمالی آماده است.

  • رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی نشان داد که در حدود ۲ ماه اخیر برخی از اقلام لبنی، محصولاتی که بازار تقاضای کمتری دارند با افزایش قیمت مواجه بودند.

  • اولین دستگاه مورد نیاز لبنیاتی که می خواهم به شما معرفی کنم، دستگاه شیر سردکن می باشد. این دستگاه در جهت حفظ کیفیت شیر استفاده می شود. درواقع در همان ساعات ابتدایی که شیر دوشیده می شود، باید برای حفظ دما و کیفیت آن از دستگاه شیر سردکن استفاده کنند و شیر را در آن قرار دهند.

  • با افزایش قیمت شیر خام فرآورده‌های لبنی نیز با افزایش قیمت مواجه خواهد شد. اگر قیمت شیر خام ۲۰ درصد افزایش پیدا کند؛ لبنیات حدودا ۲۵ درصد افزایش قیمت را تجربه می‌کند. افزایش قیمت شیر بر افزایش قیمت محصولات فرآورده‌های لبنی بر پایه شیر مانند پنیر بیشترین تاثیر را می‌گذارند و کمترین قیمت در بین محصولات لبنیاتی خود شیر است.

  • بنا بر گفته فعالان صنعت لبنیات کشور آنچه سبب افزایش صادرات لبنیات کشور شده مازاد آن در داخل به دلیل کاهش قدرت خرید مردم است. آمار گمرک از افزایش صادرات محصولات لبنی ایران در هفت ماهه سال جاری نسبت به مدت مشابه سال گذشته خبر داده است، مبتنی بر این آمار ارزش صادرات 13 درصد و وزن آنها 16.5 درصد رشد داشته است.

  • پس از کش‌وقوس‌های فراوان برای نرخ شیر خام و عدم جمع‌بندی کارگروه سه‌جانبه تنظیم بازار و سازمان حمایت و جهادکشاورزی، انجمن صنایع لبنی بخشنامه افزایش قیمت سه محصول لبنی را ابلاغ کرد.

  • اسماعیل خاتمی عضو انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی خاطر نشان کرد: سال گذشته ۲۰ تا ۲۵ درصد از جذب شیر لبنی در غالب گروه‌های مختلف محصول صادر می‌شد و پیش‌بینی می‌شود ۴۰ درصد از شیر تولید شده در سال جاری میل به خارج شدن از کشور را دارد و کشور‌های مانند روسیه، قزاقستان، گرجستان، ارمنستان خواهان شیر خام ما هستند. وی با بیان اینکه جنگ روسیه و اوکراین میل روسیه به واردات شیر از ایران را تشدید کرده است، افزود: کشش مصرف و قدرت خرید در بازار داخلی کاهش پیدا کرده است اما از سوی دیگر صادرات توجیه اقتصادی دارد

  • اثر گذاری تغییر نظام یارانه ها بر سفره مردم؛

    نشست خبری انجمن صنایع فرآورده های لبنی به مناسبت روز جهانی شیر با حضور هیات مدیره این انجمن برگزار شد. رئیس هیئت مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران گفت: بعد از اصلاح نظام یارانه‌ای قیمت لبنیات حدود 80 درصد افزایش نرخ را تجربه کردند این در حالیست که افزایش قیمت سبد محصولات لبنی نسبت به تورم پایین‌تر است.

  • دبیر انجمن صنایع فرآورده های لبنی ضمن اعلام این موضوع که کاهش ۱۰ درصدی قیمت سه محصول پرمصرف لبنی در مقیاس ملی به علت عدم همراهی شبکه فروشگاهی امکان پذیر نشده است از مسئولان درخواست کرد که امکان توزیع مستقیم سه قلم کالای لبنی و یا قرار دادن در سبد معیشت کالا را فراهم و وزارت صمت شبکه عرضه مستقیم کالا را به انجمن صنایع لبنی معرفی کند.