سرخط خبرها:

مواد غذایی

۷۱۷ مطلب

  • رئیس اتحادیه صنف بنکداران مواد غذایی تهران گفت: عرضه برنج هندی در بنکداری‌ها آغاز شده و قیمت آن کاهش یافته است؛ برنج پاکستانی هم به‌زودی با قیمت مصوب به شبکه توزیع اضافه می‌شود.

  • دانشمندان موفق شده‌اند از یک ماده جدید، ژلی تولید کنند که قادر است مینای دندان را ترمیم و بازسازی کند؛ پیشرفتی که می‌تواند روش‌های پیشگیرانه و درمانی در دندان‌پزشکی را دگرگون سازد و به راهکارهایی مؤثر و با دوام منجر شود.

  • رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی واردات برنج پاکستانی در حال انجام است، گفت: این نوع برنج قرار است با نرخ مصوب ۶۶ هزار و ۳۰۰ تومان به دست مصرف کننده برسد و به نظر می رسد با عرضه آن بازار برنج متعادل تر شود.

  • نمایندگان مجلس با انتقاد از تورم افزایش قیمت مواد غذایی و کالاهای اساسی، نسبت به حذف ارز ترجیحی هشدار دادند.

  • متخصص تغذیه، گفت: اغلب مسمومیت‌های میکروبی خطر مرگ ندارند، اما بوتولیسم به‌دلیل تأثیر بر سیستم عصبی و فلج عضلات تنفسی از مرگبارترین انواع مسمومیت‌های غذایی است.

  • رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران با انتقاد از الزام درج هم‌زمان قیمت تولیدکننده و مصرف‌کننده بر روی بسته‌بندی کالاها گفت: وجود دو قیمت روی یک محصول هیچ مبنای قانونی ندارد و تنها باعث ابهام و اخلال در نظام عرضه و اعتماد مصرف‌کنندگان می‌شود.

  • عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان و متخصص بهداشت مواد غذایی با تأکید بر اهمیت پیشگیری از مسمومیت‌های غذایی در کودکان، گفت: نوزادان زیر ۱۲ ماه به هیچ عنوان نباید عسل مصرف کنند. دلیل اصلی این ممنوعیت خطر بوتولیسم است.

  • سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با منشا دامی و دریایی سازمان غذا و دارو با هشدار نسبت به فعالیت کارگاه‌های زیرزمینی تولید فرآورده‌های گوشتی گفت: زیرزمین‌ها و کارگاه‌های فاقد مجوز، نقطه تاریک تولید مواد غذایی در کشور هستند و هیچ نظارتی بر سلامت محصولات آن‌ها وجود ندارد.

  • بررسی این ادعا که نخوردن شام باعث کاهش وزن یا زندگی سالمتر می‌شود، موضوع جالبی است.

  • تصور کنید در فروشگاه مواد غذایی ایستاده‌اید و مقابل قفسه‌ای از خوراکی‌ها قرار دارید. بی‌آن‌که به نظر برسد زیاد فکر می‌کنید، از کنار بیسکویت‌های برنجی می‌گذرید و یک بسته چیپس برمی‌دارید. این نوع انتخاب‌ها تصمیم‌گیری‌های غذایی نامیده می‌شوند. در چنین تصمیم‌هایی، ما جنبه‌های گوناگونی از یک خوراکی از جمله خوش‌طعمی، سالم بودن و قیمت را در نظر می‌گیریم تا بتوانیم تصمیم بگیریم چه چیزی بخریم و چه چیزی بخوریم.