احتمال افزایش قیمت مرغ تا ۴۰۰ هزار تومان

به گزارش سایت دیدبان ایران؛ دبیرکل فدراسیون طیور ایران با اشاره به بازگشت قیمت مرغ به محدوده منطقی پس از افت مقطعی هفته گذشته، از احتمال افزایش نرخ این محصول تا آستانه ۴۰۰ هزار تومان در روزهای منتهی به ماه محرم خبر داد و در عین حال، اصلاح نشدن اعتبار کالابرگ همزمان با افزایش نرخ ارز را یکی از مهم‌ترین چالش‌های بازار محصولات پروتئینی دانست.

بررسی‌های میدانی از میادین میوه و تره‌بار حاکی از آن است که هر کیلوگرم مرغ تازه کامل با قیمت ۳۵۰ تا ۳۷۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. این در حالی است که انواع قطعات مرغ با قیمت‌های بالاتری عرضه می‌شوند.

 بر این اساس، سینه مرغ بدون استخوان به ازای هر کیلوگرم حدود ۶۰۰ هزار تومان قیمت‌گذاری شده و ران مرغ بدون پوست نیز با نرخ ۶۳۵ هزار تومان به فروش می‌رسد. همچنین قیمت فیله مرغ گرم بسته به کیفیت، برند و محل عرضه بین ۴۸۵ تا ۸۵۰ هزار تومان در هر کیلوگرم متغیر است.

 در میادین میوه و تره‌بار، هر شانه تخم‌مرغ با قیمت ۳۴۰ تا ۳۶۰ هزار تومان عرضه می‌شود. با این حال، عرضه‌کنندگان سیار و فروشندگان کنار خیابان و پشت وانت‌ها نیز سهم قابل توجهی از بازار را در اختیار گرفته‌اند و همین محصول را با قیمت‌هایی بین ۲۸۰ تا ۳۲۰ هزار تومان به فروش می‌رسانند.

 برخی فروشندگان علت افزایش عرضه تخم‌مرغ در هفته‌های اخیر را رشد تولید همزمان با کاهش مصرف فصلی عنوان می‌کنند. به گفته آنها، با گرم شدن هوا و تغییر الگوی مصرف خانوارها، تقاضا برای تخم‌مرغ نسبت به ماه‌های سرد سال کاهش یافته و در مقابل تولید همچنان در سطح بالایی قرار دارد؛ موضوعی که موجب شده حجم بیشتری از این محصول روانه بازار شود.

فرزاد طلاکش- دبیرکل فدراسیون طیور ایران- درباره وضعیت بازار مرغ و چالش تولیدکنندگان اظهارکرد: هفته گذشته قیمت مرغ به دلایل مختلفی با افت قابل توجهی مواجه شد. یکی از مهم‌ترین دلایل این موضوع، گرمای شدید هوا بود که باعث شد مرغداران، به‌ویژه در استان‌های شمالی، برای جلوگیری از تلفات احتمالی، مرغ‌های خود را زودتر روانه بازار کنند و در نتیجه عرضه از تقاضا پیشی گرفت. 

دبیرکل فدراسیون طیور ایران با انتقاد از عملکرد دولت در حوزه کالابرگ الکترونیکی گفت: دولت وعده داده بود که پس از آزادسازی ارز، هر میزان افزایش در نرخ ارز مرکز مبادله رخ دهد، به همان نسبت اعتبار اختصاص‌یافته به کالابرگ نیز اصلاح شود، اما این اتفاق رخ نداده است.

 از سوی دیگر، قرار بود کالابرگ صرفا برای خرید کالاهای اساسی و نیازمند حمایت ویژه، مورد استفاده قرار گیرد، اما در حال حاضر امکان خرید کالاهای غیرضروری نیز با آن وجود دارد. این مسئله هم موجب کاهش قدرت خرید مصرف‌کنندگان می‌شود و هم نقدشوندگی محصولات تولیدکنندگان، از جمله مرغداران، را با مشکل مواجه می‌کند.

طلاکش درباره وضعیت بازار تخم‌مرغ نیز اظهار کرد: در حال حاضر قیمت تمام‌شده هر کیلوگرم تخم‌مرغ بین ۲۳۰ تا ۲۵۰ هزار تومان است، اما طی هفته گذشته این محصول به طور میانگین با قیمت ۱۸۵ تا ۱۹۰ هزار تومان در مرغداری‌ها به فروش رسیده است.

دبیرکل فدراسیون طیور ایران افزود: هرچند دولت مجوز صادرات تخم‌مرغ را اعلام کرده است، اما بازارهای هدف صادراتی نیز شرایطی مشابه ایران دارند و در ماه‌های گرم سال و ایام محرم، مصرف در این کشورها نیز کاهش می‌یابد؛ بنابراین صادرات کمک‌کننده خواهد بود، اما تاثیر آن محدود است.

طلاکش در پایان درباره تاثیر شرایط اقتصادی بر تولیدکنندگان اظهار کرد: بخشی از واحدهای کوچک پرورش مرغ گوشتی به دلیل مشکلات شدید نقدینگی تعطیل شده‌اند و برخی واحدهای مرغ تخم‌گذار نیز ظرفیت تولید خود را کاهش داده‌اند. با توجه به اینکه مصرف حدود ۲۵ تا ۳۰ درصد کاهش یافته، تولید نیز تقریبا به همان میزان افت کرده است. مشکلات فعلی صنعت طیور ناشی از جنگ یا تحریم نیست، بلکه به بحران نقدینگی پس از آزادسازی ارز بازمی‌گردد.

منبع:ایسنا