در صورتی که کنسرو ماهی دارای حالتی است که کاملا وکیوم نشده یا باز به نظر میرسد، احتمال ابتلای افراد به سم بوتولیونیوم افزایش مییابد.
۲۴۲ مطلب
در صورتی که کنسرو ماهی دارای حالتی است که کاملا وکیوم نشده یا باز به نظر میرسد، احتمال ابتلای افراد به سم بوتولیونیوم افزایش مییابد.
تن ماهی به دلایل اغلب اقتصادی یا فشار کاری و کمبود وقت به یکی از غذاهای پر مصرف برای بسیاری از هموطنان ما تبدیل شده. به دلیل اقبال بالای مردم به تن ماهی، این مساله اهمیت دارد که همه مصرف کنندگان این نوع ماهی، با مزایا و مضرات و خطرات آن برای سلامت آشنا شوند.
خوردن غذاهای سالم در رژیم غذایی میتواند به حفظ جوانی مغز، کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و انواع مختلف زوال عقل کمک کند.
یک مطالعه جدید نشان داد که میان کیفیت رژیم غذایی افراد و تواناییهای شناختی آنها در طول زندگی پیوندهای قوی وجود دارد. در این مطالعه از دادههای جمعآوریشده حدود ۳۰۰۰ نفر استفاده شد که هفت دهه بررسی شدند.
مهندسان دانشگاه کالیفرنیا سن دیگو (UCSD) از فناوری پیشرفته برای تجزیه و تحلیل مغز ۱۴ اهداکننده بالای ۵۹ سال که برخی از آنها بر اثر بیماری آلزایمر فوت کردند و برخی از آنها خیر، استفاده کردهاند. این تیم دریافتند از سلولهای مغزی در قشر پیشانی دریافتند که نشانههای پیری و بیماری آلزایمر یک ویژگی مشترک دارند؛ DNA آنها (اسید دئوکسی ریبونوکلئیک) با RNA (اسید ریبونوکلئیک)، کمتر از سلولهای مغزی سالم تعامل داشتند. این کشف با استفاده از ابزاری به نام MUSIC (نقشه برهم کنش چند نوکلئیک اسید در…
سخنگوی کاخ سفید درپی مکث های طولانی جو بایدن، رییس جمهوری ۸۱ ساله آمریکا، در مناظره با دونالد ترامپ و نگرانیها درباره سلامتی جسمی او اعلام کرد که بایدن هیچگونه زوال عقل یا آلزایمر ندارد.
بیماری آلزایمر وضعیتی است که به طور سنتی در اواخر زندگی تشخیص داده می شود، اما فرآیندهای پاتولوژیک آن خیلی زودتر شروع می شود.
محققان روش جدیدی را برای پیشبینی زوال عقل با دقت بیش از ۸۰ درصدی و تا ۹ سال زودتر از بروز علائم ابداع کردهاند. به گفته محققان این آزمایش جدید روشی دقیقتر برای پیشبینی زوال عقل نسبت به دو روش رایج تستهای حافظه یا اندازهگیری کوچکشدن مغز محسوب میشود
بعضی از مشاغل که نیاز به نشستنهای طولانی دارد ممکن است در افزایش احتمال ابتلا به بیماریهای زوال عقل مثل آلزایمر نقش مستقیم داشته باشد.
ماده خاص موجود برخی خوراکیهایی مثل انار، توتفرنگی و گردو به مغز در راستای از بین بردن بیماری آلزایمر کمک خواهد کرد.