سرخط خبرها:

قهوه

۵۵۳ مطلب

  • نوشیدن بیش از پنج فنجان قهوه در روز می‌تواند بر تراکم استخوانی زنان یائسه تأثیر منفی بگذارد، در حالی که مصرف چای ممکن است اثر محافظتی داشته باشد.

  • محققان گفتند: افرادی که به‌طور منظم قهوه می‌نوشند، ممکن است احتمال کمتری برای سکته مغزی یا مرگ ناشی از بیماری قلبی داشته باشند و نتایج کنونی، این ایده که قهوه می‌تواند بخشی از سبک زندگی سالم باشد را بیشتر تایید می‌کند.

  • دو مطالعه دانشمندان بریتانیایی تأثیر تفاله و قهوه خام را در فرایند پاکسازی آب‌های آلوده نشان می‌دهند.

  • چای و قهوه هر دو از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های گرم در سراسر جهان هستند، اما یافته‌های جدید دانشمندان نشان می‌دهد انتخاب میان این دو، می‌تواند در سنین بالا روی سلامت استخوان‌ها تأثیرگذار باشد. این مطالعه جدید نشان داده افرادی که روزانه چای می‌نوشند، نسبت به مصرف‌کنندگان قهوه، کمتر در معرض ابتلا به پوکی استخوان قرار دارند.

  • سوزاندن اجساد عزیزان از دست‌رفته و نگهداری خاکستر آنها درون ظرفی کوچک، به رویه‌ای فراگیر در آمریکا و بسیاری از نقاط دیگر دنیا تبدیل شده است. اکنون استارتاپی آمریکایی ایده‌ای جسورانه برای ارتقای این رسم ارائه کرده است. نام این شرکت «پارتینگ استون» (Parting Stone) است؛ کسب‌وکاری مستقر در سان‌فرانسیسکو که پیشنهاد می‌دهد خاکستر عزیزانتان را به مجموعه‌ای از سنگ‌های سفید و صیقلی تبدیل کند.

  • بر اساس یک پژوهش جدید، مصرف تریاک ممکن است «بخشی از زندگی روزمره» مصریان باستان بوده باشد. دانشمندان می‌گویند این یافته‌ها «شفاف‌ترین شواهد تاکنون» از مصرف گسترده تریاک در جامعه مصر باستان است. کارشناسان موزه ییل پس از آن‌که به بقایای معطر قهوه‌ای تیره‌ای که در یک ظرف تاریخی از جنس مرمر مصری (آلاباستر) دیده شده بود مشکوک شدند، به بررسی آن پرداختند و ردهایی از یک ماده مخدر اعتیادآور را کشف کردند.

  • پزشکان می‌گویند بیشتر شربت‌سینه‌ها اثر محدودی دارند و اگرچه درمان‌های خانگی مانند عسل و لیمو هم می‌توانند موثر باشند اما برای بهبود اغلب سرفه‌های ناشی از سرماخوردگی، استراحت، نوشیدن آب و صبر بهترین راهکار است.

  • احمد زیدآبادی، روزنامه‌نگار و تحلیلگر سیاسی، با طعنه به دستور اخیر مسعود پزشکیان درباره مسدودسازی «سیم‌کارت‌های سفید»، این تصمیم را نمادی از گسترش تبعیض و محدودسازی بیشتر دسترسی به اینترنت دانست و آن را به چالش کشید.

  • برخلاف سن عددی، یعنی تعداد سال‌هایی که از تولد گذشته است، پیری زیستی، سن سلول‌ها و اندام‌های بدن را اندازه‌گیری می‌کند. این نوع پیری تحت‌تاثیر ژنتیک، سبک زندگی، عوامل محیطی، رژیم غذایی و ظاهرا مقدار قهوه مصرفی قرار می‌گیرد

  • فوم خامه‌ای و غلیظ کاپوچینو قلب این نوشیدنی محبوب است؛ همان لایه سفید و ابری‌شکل روی سطح فنجان که نه‌تنها جلوه‌ای چشم‌نواز دارد بلکه تعادل طعمی میان تلخی قهوه و لطافت شیر ایجاد می‌کند. بسیاری از افراد تصور می‌کنند فوم شیر تنها یک عنصر تزئینی است، در حالی که نقش آن بسیار حیاتی‌تر است. در واقع، فوم خوب باعث می‌شود عطر و طعم قهوه در دهان بهتر پخش شود و نوشیدنی بافتی مخملی پیدا کند.