واکنش به حواشی بازرسی از آشپزخانه یک بیمارستان
معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی ایران، از اجرای مجموعه‌ای از اقدامات اصلاحی در پی بازرسی‌های انجام‌شده از بیمارستان‌های تابعه خبر داد و تاکید کرد که در پی گزارش بازرسان، اصلاحات مدیریتی و فنی در بخش‌هایی مانند تغذیه، بهداشت محیط و آزمایشگاه‌ها انجام شده و افراد متخلف مورد تذکر یا جایگزینی قرار گرفته‌اند و اقدامات اصلاحی ادامه دارد.
به گزارش سایت دیده‌بان ایران،سید یاسر فروغی - معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی ایراناز انجام مجموعه‌ای از اقدامات اصلاحی در پی بازدید بازرسان اداره بازرسی از بیمارستان‌های تابعه خبر داد.
وی اظهار کرد: پس از بازدید بازرسان، مجموعه‌ای از اصلاحات مدیریتی و فنی در بخش‌های مختلف از جمله تغذیه، بهداشت محیط و آزمایشگاه‌ها انجام شده است. در این فرآیند، یکی از نیروهای واحد تغذیه به‌دلیل قصور در انجام وظایف جایگزین شد، دو نفر از کارکنان مرتبط نیز به‌دلیل ضعف در نظارت تذکر کتبی دریافت کردند و برخی تغییرات در ترکیب نیروهای نظارتی صورت گرفت. همچنین اقدامات لازم برای تعمیر و بهسازی فضاهای مورد اشاره و اصلاح روند طبخ و نگهداری مواد غذایی انجام شده است.
معاون درمان دانشگاه افزود: در بخش تغذیه، نواقص مطرح‌شده در فرآیند آماده‌سازی و شست‌وشوی اقلام غذایی برطرف شده و تمامی مراحل طبخ و نظافت مجدداً بررسی و بهبود یافته است. همچنین در خصوص بهداشت محیط، پس از اعلام موارد مشاهده‌شده، اقدامات اصلاحی فوری انجام و نیروهای جایگزین معرفی شدند.
وی ادامه داد: در زمینه نظارت‌های داخلی نیز با افرادی که قصور یا کم‌دقتی در انجام وظایف داشتند برخورد اداری انجام شده و تغییرات لازم در سطوح مدیریتی اعمال گردیده است.
فروغی درباره وضعیت آزمایشگاه‌ها نیز توضیح داد: کنترل دمای یخچال‌ها و برچسب‌گذاری نمونه‌ها به‌صورت منظم و مطابق استانداردهای اعتباربخشی انجام می‌شود و بررسی‌ها نشان می‌دهد که در این زمینه مشکلی وجود نداشته است.
وی در خصوص مدارک پزشکی نیز گفت: تذکرات لازم برای حذف و اصلاح برگه‌های غیرمجاز صادر و سرپرستان بخش‌ها موظف به نظارت مستمر بر این فرآیند شده‌اند.
معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی ایران با اشاره به وضعیت تغذیه در بیمارستان‌های تابعه اظهار کرد: توزیع غذا در تمامی مراکز درمانی دانشگاه تحت نظارت مجموعه «سفره سلامت» انجام می‌شود و بخش عمده بیمارستان‌ها از این سامانه استفاده می‌کنند. تنها در برخی مراکز که دارای آشپزخانه مستقل هستند، امور طبخ به‌صورت داخلی مدیریت می‌شود.
وی با اشاره به محدودیت‌های فیزیکی برخی بیمارستان‌های قدیمی تأکید کرد: برخی از مشکلات ساختاری ناشی از فرسودگی بناهاست و اصلاح کامل آن‌ها امکان‌پذیر نیست، اما با اجرای فرآیندهای بهبود و بازنگری در روش‌های کاری، تلاش شده است این محدودیت‌ها به حداقل برسد.
فروغی در پایان تصریح کرد: معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی ایران بر استمرار نظارت‌ها و اجرای دقیق استانداردهای بهداشتی در تمامی مراکز درمانی تأکید دارد و اقدامات اصلاحی در بخش‌های مختلف همچنان ادامه خواهد داشت.
به گزارش ایسنا، اخیرا بازرسی از آشپزخانه یکی از بیمارستان‌ها و نحوه نگهداری مواد غذایی و طبخ آن خبرساز شده و واکنش‌هایی را در پی داشته است.
