تغذیه

  • دکتر محمد امانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی : اگر سیب زمینی پخته، پوره، له‌ یا الویه شود، به این روش شاخص گلایسمی سیب زمینی خیلی افزایش پیدا می‌کند و اسپایک قندی ایجاد می‌شود و قند خون با سرعت بسیار بیشتری افزایش می‌یابد.

  • سال‌هاست این موضوع که خوردن تخم‌مرغ مفید است یا نه موضوع بحث‌های بوده است. تخم مرغ مملو از مواد مغذی مانند پروتئین است، اما از سویی کلسترول دارد. پژوهش جدیدی نشان داده خوردن یک تا ۶ عدد تخم‌مرغ در هفته می‌تواند مرگ در اثر بیماری‌های قلبی را تا ۲۹ درصد کاهش دهد. شرکت‌کنندگانی که در گروه هفتگی قرار می‌گرفتند، یک تا ۶ تخم مرغ در هفته مصرف می‌کردند، در مقایسه با شرکت‌کنندگانی که هرگز یا به‌ندرت تخم مرغ مصرف می‌کردند، ۲۹ درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی و ۱۷ درصد کمتر در معرض خطر مرگ به هر دلیلی قرار داشتند.

  • بعضی ها تقریبا همیشه بوی ناخوشایند عرق می‌دهند! شاید اکثرا تصور کنند که این افراد به بهداشت بدن و لباس خود بی‌توجه‌اند.البته که این مساله هم در ایجاد و ماندگاری بوی عرق تاثیر زیادی دارد.

  • یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که آب گازدار می‌تواند با افزایش جذب گلوکز در سلول‌ها به کاهش وزن کمک کند.

  • پروتئین وی یا آب پنیر تنها برای ورزشکاران مورد مصرف ندارد و گروه‌های مختلفی از بیماران و یا حتی رده‌های سنی و جنسی مختلف از افراد سالم و مسن هم می‌توانند از این پودرها استفاده کنند.

  • به نظر می‌رسد که تغذیه مناسب جهت حفظ سلامتی فقط به آنچه می‌خورید بستگی ندارد، بلکه به زمان خوردنتان نیز بستگی دارد. ممکن است از خود بپرسید که آیا اصلاً بهترین زمان برای خوردن شام وجود دارد؟ به خصوص اگر در حال تلاش برای کاهش وزن هستید یا اینکه ملاحظات بهداشتی دیگری دارید.

  • چغندر یکی از بهترین هم‌پیمان‌ها برای کاهش وزن است، به‌ویژه زمانی که شما در کنار آن رژیم غذایی سالم و ورزش منظم را نیز رعایت می‌کنید. این سبزی ریشه‌ای با پروفایل تغذیه‌ای کم‌کالری، غنی از فیبر و مواد مغذی برای افرادی که به‌دنبال کاهش وزن به شیوه‌ای سالم هستند، ایده‌آل است. در اینجا به دلایلی می‌پردازیم که چرا چغندر می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

  • رئیس‌جمعیت هلال‌احمر گفت: آمریکا اعلام کرده که برای مهار آتش سوزی به نیروهای امدادی نیازی ندارد و تنها خواستار کمک مالی است که این درخواست، ضعف و خفت آن‌ها را نشان می‌دهد.

  • محققان در اسرائیل آثاری از یک سری گیاهان خوراکی را روی ابزار مورد استفاده توسط شکارچیان باستانی پیدا کردند که نشان می‌دهد اجداد ما بیشتر گیاهخوار بوده‌اند تا گوشتخوار. این تحقیقات باستان شناسی نشان داده که اگرچه انسان‌ها همیشه گوشت خورده‎‌اند، اما این تغذیه در مقادیری «معقول» بوده که بسته به زمان متفاوت بوده است.

  • مدیرکل حفاظت محیط زیست گیلان گفت: تصاویری از یک قلاده پلنگ ایرانی یکی از مهمترین گونه‌های حمایت شده ایران در حال تغذیه از لاشه شکار خود به‌وسیله یکی از دوربین‌های تله‌ای نصب شده در ارتفاعات جنگلی شهرستان املش به ثبت رسید.