ویتامین B12 تاثیر شگفت‌انگیز روی مغز دارد
ویتامین B۱۲ در غذاهای پروتئینی مانند ماهی، گوشت، تخم مرغ و لبنیات و همچنین غلات صبحانه غنی شده و مخمرهای مغذی یافت می‌شود و می‌توان آن را به عنوان مکمل مصرف کرد.
به گزارش سایت دیده‌بان ایران کمبود ویتامین B۱۲ اتفاقی نادر است، اما میزان پایین آن شایع است که تا ۴۰ درصد از جمعیت غرب را تحت تأثیر قرار می‌دهد.
یک مطالعه جدید نشان داده است که در افراد مسن، سطوح پایین و بالاتر ویتامین B۱۲ ممکن است با مشکلات شناختی مرتبط باشد، حتی زمانی که این سطوح در محدوده طبیعی باشد.
ویتامین B۱۲ که به نام کوبالامین نیز شناخته می‌شود، یک ویتامین محلول در آب است که برای توسعه و حفظ سلامت سیستم عصبی مرکزی، گلبول‌های قرمز خون و اسیدهای نوکلئیک مانند DNA و RNA ضروری است.
