استفاده از رنگ قرمز پوست حشره در محصولات غذایی
رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو گفت: رنگ طبیعی قرمز (E۱۲۰) که از پوست نوعی حشرات تهیه میشود، پس از بررسیهای فقهی و بهداشتی، برای مصرف در محصولات غذایی مورد تأیید قرار گرفت.
به گزارش سایت دیده بان ایران؛ اخیراً موضوع استفاده از E۱۲۰ در فضای مجازی در خصوص برخی فرآوردههای غذایی به ویژه اسنکها مطرح شده بود و برخی نگرانیها ایجاد کرده بود.
حسین رستگار رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو، توضیح داد: بررسیهای دقیق علمی و فقهی انجام شد تا منشأ رنگ و فرآیند تولید آن با معیارهای بهداشتی و اصول شرعی مطابقت داشته باشد.
وی تاکید کرد: با این تاییدیه، استفاده از رنگ طبیعی قرمز در محصولات غذایی، از جمله برخی خوراکیهای صنعتی محبوب کودکان، برای مصرفکنندگان بلامانع است. همچنین کارشناسان مرکز ملی تحقیقات حلال، فرآیند تولید و تأمین این رنگ طبیعی را رصد میکنند تا همزمان با رعایت شرایط بهداشتی، اصول شرعی نیز رعایت شود.
رستگار از مردم خواست هنگام خرید محصولات صنعتی، به برچسب مواد تشکیلدهنده توجه کنند و در صورت مشاهده موارد مشکوک، اطلاع دهند تا اقدامات نظارتی انجام شود.
