نوشیدن روزانه ۸ لیوان آب پشتوانه علمی دارد؟/ توصیه معروف مصرف ۲ لیتر آب در روز فقط یک ساده‌سازی به حساب می‌آید، نه یک دستور دقیق

سال‌هاست یک توصیه در ذهن ما جا انداخته شده که اگر می‌خواهید سلامت بمانید، باید روزانه ۶ تا ۸ لیوان (حدود ۲ لیتر) آب بنوشید. اما آیا این عدد واقعا پشتوانه علمی دارد؟

سال‌ها است یک توصیه در ذهن ما جا انداخته شده که اگر می‌خواهید سلامت بمانید، باید روزانه ۶ تا ۸ لیوان (حدود ۲ لیتر) آب بنوشید. اما آیا این عدد واقعاً پشتوانه علمی دارد؟ متخصصان تغذیه می‌گویند نیاز بدن به آب، یک نسخه ثابت برای همه نیست و به عوامل متعددی بستگی دارد.

برای بسیاری از مردم، نوشیدن آب بیشتر از یک توصیه سلامتی، تبدیل به نوعی اجبار ذهنی شده است. خیلی‌ها حتی وقتی تشنه نیستند، خودشان را مجبور می‌کنند چند لیوان آب دیگر بنوشند. فقط به این دلیل که شنیده‌اند «باید ۸ لیوان در روز بخوریم». عددی که آن ‌قدر تکرار شده که کمتر کسی می‌پرسد اصلاً منشأ علمی آن چیست. خیلی‌ها هم دوست نددارند مدام مشغول نوشیدن اب باشند. چون تصور می‌کنند ۸ لیوان واقعا زیاد است و خسته‌شان می‌کند

بعضی متخصصان می‌گویند این توصیه کلاسیک، پایه علمی دقیقی ندارد. آنچه متخصصان روی آن تأکید می‌کنند، «نیاز متغیر بدن به مایعات» است؛ یعنی مقدار آبی که هر فرد نیاز دارد، به سن، وزن، میزان فعالیت بدنی، دمای محیط، وضعیت سلامت و حتی نوع تغذیه بستگی دارد.

سارا مؤمنی، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی می‌گوید: بدن انسان مثل ماشین نیست که برای همه با یک عدد ثابت کار کند. مثلا نیاز یک فرد ورزشکار به آب در تابستان با کسی که کم‌تحرک است و در هوای خنک زندگی می‌کند، کاملاً متفاوت است. پس توصیه خوردن ۸ لیوان بیشتر یک ساده‌سازی کلی و عمومی است، نه یک دستور علمی دقیق.

به گفته این متخصص، یکی از اشتباهات رایج این است که مردم تصور می‌کنند فقط «آبی که می‌نوشند» در تأمین آب بدن نقش دارد. در حالی که بخش قابل توجهی از آب مورد نیاز بدن از طریق غذاها تامین می‌شود؛ میوه‌ها، سبزیجات، سوپ‌ها، لبنیات و حتی قهوه و چای (البته نه چای پررنگ) هم بخشی از مایعات روزانه حساب می‌شوند. حدود ۲۰ تا ۳۰ درصد آب روزانه بدن از همین منابع غذایی تأمین می‌شود.