با اصلاح تصویب نامه موضوع فهرست محصولات کشاورزی و غذایی آببر، زعفران از فهرست کالاهای مشمول پرداخت عوارض نیم درصد آب مجازی حذف شد.
۱۲۰ مطلب
با اصلاح تصویب نامه موضوع فهرست محصولات کشاورزی و غذایی آببر، زعفران از فهرست کالاهای مشمول پرداخت عوارض نیم درصد آب مجازی حذف شد.
«چیغیرتما» یکی از غذاهای سنتی اردبیل و شبیه به املت است، که به جز گوجه و تخممرغ، مرغ هم یکی از مواد اولیه آن به شمار میآید. مهارت پخت این خوراک اکنون در فهرست میراث ناملموس کشور ثبت شده است.
نشریه فایننشال تایمز به نقل از تولیدکنندگان و صادرکنندگان ایرانی زعفران پیشبینی کرد که تولید امسال در ایران که بیش از ۹۰ درصد زعفران جهان را تامین میکند، کمتر از نصف سال ۲۰۲۲ باشد.
عضو هیأت رییسه شورای ملی زعفران با بیان اینکه ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران در جهان است که ۹۰ درصد بازار جهانی را تأمین میکند، گفت: امسال تولید زعفران در ایران ۴۰ تا ۶۰ درصد کاهش یافت.
فایننشال تایمز در گزارشی به بررسی تاثیرات تغییرات آب و هوایی بر صنعت زعفران ایران پرداخته است.
نایبرئیس شورای ملّی زعفران گفت: زعفران تحتتأثیر کاهش تولید، امسال حدود ۴۰ تا ۴۵ درصد گران شد.
به گفته بسیاری از کشاورزان تولید زعفران در خراسان جنوبی امسال کاهش بسیار چشمگیری داشته و آژیر وضعیت قرمز برای معیشت کشاورزان این منطقه به صدا در آمده است.
غلامرضا میری، نایب رئیس انجمن ملی زعفران: زعفران ایران به افغانستان میرود و از آنجا به اسم زعفران افغانستان صادر میشود. برای بازارهای عربستان نیز زعفران به صورت قاچاق از بندرهای بوشهر به این کشور میرسد و سپس سر از امارات درمیآورد. برای امریکا نیز امارات و اسپانیا واسطه میشوند.
زعفران از زمانهای قدیم در چندین فرهنگ باستانی به دلیل خواص درمانی آن مورد استفاده قرار گرفته است.
طرح خرید زعفران کشاورزان با همکاری بانک تجارت و شرکت طلای سرخ ایرانیان (زیرمجموعه زعفران مصطفوی) در قالب «زعفران کارت»، با هدف حمایت از کشاورزان و فعالان صنعت زعفران و افزایش صادرات این محصول استراتژیک، آغاز شد.