«چیغیرتما» یکی از غذاهای سنتی اردبیل و شبیه به املت است، که به جز گوجه و تخممرغ، مرغ هم یکی از مواد اولیه آن به شمار میآید. مهارت پخت این خوراک اکنون در فهرست میراث ناملموس کشور ثبت شده است.
زعفران
۱۱۹ مطلب
-
اُملت اردبیلی ثبت ملی شد -
نشریه بریتانیایی: زعفران ایرانی در دنیا نصف شدنشریه فایننشال تایمز به نقل از تولیدکنندگان و صادرکنندگان ایرانی زعفران پیشبینی کرد که تولید امسال در ایران که بیش از ۹۰ درصد زعفران جهان را تامین میکند، کمتر از نصف سال ۲۰۲۲ باشد.
-
افت ۴۰ تا ۶۰ درصدی تولید زعفران در ایرانعضو هیأت رییسه شورای ملی زعفران با بیان اینکه ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران در جهان است که ۹۰ درصد بازار جهانی را تأمین میکند، گفت: امسال تولید زعفران در ایران ۴۰ تا ۶۰ درصد کاهش یافت.
-
فایننشال تایمز:تولید امسال زعفران در ایران فاجعه بودفایننشال تایمز در گزارشی به بررسی تاثیرات تغییرات آب و هوایی بر صنعت زعفران ایران پرداخته است.
-
افزایش ۴۵ درصدی قیمت زعفران
نایبرئیس شورای ملّی زعفران گفت: زعفران تحتتأثیر کاهش تولید، امسال حدود ۴۰ تا ۴۵ درصد گران شد.
-
زعفران گران می شود/ بدترین فصل برداشت زعفران برای کشاورزانبه گفته بسیاری از کشاورزان تولید زعفران در خراسان جنوبی امسال کاهش بسیار چشمگیری داشته و آژیر وضعیت قرمز برای معیشت کشاورزان این منطقه به صدا در آمده است.
-
نایب رئیس انجمن ملی زعفران: طالبان زعفران ایرانی را به نام خود زد/ تولید زعفران کاهش یافتغلامرضا میری، نایب رئیس انجمن ملی زعفران: زعفران ایران به افغانستان میرود و از آنجا به اسم زعفران افغانستان صادر میشود. برای بازارهای عربستان نیز زعفران به صورت قاچاق از بندرهای بوشهر به این کشور میرسد و سپس سر از امارات درمیآورد. برای امریکا نیز امارات و اسپانیا واسطه میشوند.
-
۶ خاصیت بینظیر زعفران دم کرده برای بدنزعفران از زمانهای قدیم در چندین فرهنگ باستانی به دلیل خواص درمانی آن مورد استفاده قرار گرفته است.
-
«زعفران کارت»؛ خدمتی نوین برای کشاورزان و زعفرانکارانطرح خرید زعفران کشاورزان با همکاری بانک تجارت و شرکت طلای سرخ ایرانیان (زیرمجموعه زعفران مصطفوی) در قالب «زعفران کارت»، با هدف حمایت از کشاورزان و فعالان صنعت زعفران و افزایش صادرات این محصول استراتژیک، آغاز شد.
-
پرطرفدارترین ادکلن های زنانه ۲۰۲۳یافتن ادکلن زنانه عالی با تعداد زیادی رایحه مختلف برای انتخاب می تواند چالش برانگیز باشد،. اما نگران نباشید، ما اینجا هستیم تا کمک کنیم . در این راهنمای جامع، به گفته کارشناسان و مصرف کنندگان، محبوب ترین ادکلن های زنانه سال ۲۰۲۳ را فهرست می کنیم.