چاقی عارضهای عمومی است که تقریبا یک سوم مردم اغلب کشورها را متاثر کرده و معالجهی این افراد هزینهی بسیار بالایی به کشورها تحمیل کرده است. محققان با انجام پژوهشی تلاش کردند به این سوال پاسخ دهند که آیا شدت تمرینات ورزشی به همراه مکمل زعفران پاسخ عوامل متابولیکی و متابولیسمی متفاوتی را ایجاد میکند؟