سرخط خبرها:

زعفران

۱۱۷ مطلب

  • سیستم ایمنی بدن به منظور جلوگیری از ابتلا به ویروس کرونا نیاز به نقویت دارد به همین دلیل هفت دمنوش موثر را معرفی می کنیم

  • برخی سایت‌ها و کانال‌های خبری امروز خبری را منتشر کردند که دانش آموز اهل روستای نوغاب حاجی آباد قاین برای دسترسی به اینترنت و پیگیری دروس از برنامه شاد مجبور به صعود به بالای کوه شده و در راه برگشت سقوط کرده است. مدیرکل آموزش و پرورش خراسان جنوبی در رابطه با سقوط این دانش آموز از کوه گفت: با توجه به فصل برداشت زعفران، این دانش‌آموز به همراه خانواده برای چیدن گل زعفران به روستای رومشتیک رفته و به بالای تپه صعود کرده بود که این اتفاق افتاده است.

  • از سال۱۳۲۰ که این بستنی‌فروشی در خیابان ری و روی تپه‌های خاکی این خیابان قد علم کرد، تا امروز که قریب به ۸۰سال از آن روزها گذشته، چنین روزهای سوت و کوری را به‌خود ندیده، اما تردیدی نیست که این روزها نیز می‌گذرد و بازهم عطر و شهد بستنی اکبر مشتی همه‌جا را پر خواهد کرد.

  • علی حسینی با اشاره به ثبات نسبی قیمت زعفران در بازار گفت: هم اکنون قیمت هر کیلوگرم طلای سرخ حداقل ۶.۵ میلیون تومان و حداکثر ۱۰.۵ میلیون تومان است.

  • مدیر ملی طرح تکاپو گفت: در حال حاضر برای هر کیلو زعفران ایرانی تنها ۳۰۰ دلار پرداخت می کنند اما همان خریداران در بازارهای جهانی، زعفران را به قیمت هر کیلوگرم حداقل ۷۰۰۰ دلار می فروشند.

  • دقیقاً معلوم نیست که بستنی چه زمانی در فهرست خوراکی‌های ایرانی ظاهر شد؛ می‌دانیم که از قدیم‌الایام «یخ در بهشت» در میان مردم ما طرفداران فراوانی داشت. معمولاً یخ مورد نیاز این نوشیدنی هم از یخدانی‌های سنتی شهرها تهیه می‌شد و به‌تدریج، محبوبیت فراوانی یافت. در دوره قاجار، به‌ویژه از میانه سلطنت ناصرالدین‌شاه، ساخت بستنی با خامه رایج شد و بستنی‌فروش‌های معروفی در تهران زندگی می‌کردند که یکی از آنها، نامش محمد بود و در جنوب پایتخت زندگی می‌کرد. می‌گویند میرزا رضاکرمانی، پیش از ترور…

  • زعفران گیاهی شادی آور است که باعث تقویت قلب می‌شود. این گیاه خلط بلغم است و گرفتگی‌های عصبی مسیر مغز را بازمی کند.

  • غلامرضا میری نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: طبق سال های گذشته برداشت عمده از اواخر مهر آغاز و تا اواخر آذر ادامه دارد. او تصریح کرد: با وجود افزایش سطح زیر کشت پیش بینی می‌شود که تولید زعفران در مقایسه با مدت مشابه پارسال حداقل ۱۰ تا ۱۵ درصد رشد داشته باشد. نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: هم اکنون قیمت هر کیلو زعفران نو ۹ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان تا ۱۰ میلیون تومان است. میری افزود: حداقل قیمت هر کیلو زعفران کهنه ۶ میلیون و ۵۰۰ هزار و حداکثر ۸ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان است.

  • وقتی ما آمریکایی ها درباره ایران فکر می کنیم، معمولا ذهنمان فقط به سمت موارد منفی مثل تروریسم می رود، اما آیا تا به حال به ۸۰ میلیون مردم محلی بی گناه که در سراسر این کشور جذاب زندگی می کنند و هیچ نسبتی هم با تروریسم ندارند، فکر کرده اید؟ بدون شک ایران در هسته اصلی فرهنگ و تاریخ جهان قرار دارد و من بسیار هیجان زده هستم تا آنچه که تجربه کردم را به شما هم نشان دهم.

  • شاید به گوش شما هم خورده باشد که زعفران جزء گران ترین ادویه‌هایی است که در کره زمین کشت و از آن به عنوان ماده غذایی استفاده می شود. و بیشترین موارد استفاده از زعفران در پخت و طبخ غذا‌ها است. شاید برای شما هم جالب باشد که چرا زعفران قیمت بالایی دارد. اما همیشه این نکته را در ذهن خود داشته باشید که زعفران مراحل فرآوری بسیار سخت و دشواری دارد و همه‌ی مراحل آن تقریبا به وسیله دست انجام می‌شود.