سرخط خبرها:

صنایع غذایی

۸۹ مطلب

  • دکتر محمدرضا کوشکی - دانشیار گروه و مدیر فناوری‌های انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور: « جوشاندن شیر پاستوریزه برای علمی نیست، حتی برای چند دقیقه؛ ارزش غذایی شیر به شدت کاهش پیدا می‌کند و برخی مواد آن از جمله کلسیم تغییر ماهیت می‌دهد بنابراین جوشانیدن شیر بیش از آنکه سود داشته باشد ضرر دارد »

  • سید امیر محمد مرتضویان دکترای صنایع غذایی و استاد دانشگاه شهید بهشتی - انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور گفت: ویروس کووید ۱۹ مانند سایر ویروس‌ها می‌تواند از طریق غذا هم به بدن منتقل شود.

  • حسین کاظم‌پور اردبیلی نماینده پرسابقه ایران در اوپک و معروف به آقای اوپک ایران پس از چند هفته کما در نخستین ساعات بامداد امروز درگذشت.

  • دکتر سید هدایت حسینی رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور گفت: هر چقدر میزان چربی و پروتئین در یک ماده غذایی بیشتر باشد، با توجه به اثر حفاظتی این مواد از ویروس، دمای بالاتری برای از بین بردن ویروس در زمان سالم‌سازی حرارتی لازم است.

  • نشریه فوربس ثروتمندترین افراد هر کشور تا پایان مارس ۲۰۲۰ را معرفی کرده است

  • عضو هیئت علمی انستیتو تغذیه و صنایع غذایی کشور ضمن ارائه تعریفی از "آفلاتوکسین"و وجود آن در مواد غذایی، در عین حال از عملکرد صداوسیما در تولید برخی برنامه‌های تخصصی با دعوت از اشخاص حقیقی و بدون حضور مراجع ذی‌صلاح قانونی انتقاد کرد.

  • سخنگوی سازمان غذا و دارو گفت: تنها مرجع اظهارنظر در مورد محتوای قرص و کپسول‌ها در بسته‌بندی برخی محصولات کیک، ویفر، آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو است و تا این لحظه گزارشی از وجود داروهای مخدر یا قرص برنج در نمونه های ارسالی نداریم.

  • یکسال قبل مردی میانسال خود را به کلانتری ۴۱ خرمدشت رساند و از ناپدید شدن دخترش خبر داد و گفت دخترم دانشجوی مهندسی صنایع غذایی است . امروز صبح از خانه خارج شد تا به دانشگاه برود اما دیگر برنگشت. متوجه شدیم به دانشگاه هم نرفته است نامزدش هم از او خبری ندارد. با شروع تحقیقات در حالی که هیچ اثری از دختر جوان نبود چند روز بعد مأموران پلیس جسد نیمه سوخته زنی را در جاده آتشگاه کشف کردند. براساس مشخصاتی که خانواده دختر جوان به تیم تجسس آگاهی داده بودند مشخص شد که جسد متعلق به همین دختر دانشجو است.

  • لیست ۴۱ نفره از مدیران صندوق بازنشستگی و شرکت‌های تابعه‌نشان می‌دهد اغلب مدیران، مدارک تحصیلی غیر مرتبط دارند. مثلا یک دامپزشک عضو هیات مدیره کفش ملی است یا فردی که لیسانس مترجمی زبان انگلیسی دارد عضو هیات مدیره صنایع غذایی پیچک بوده یا اصلا فردی با مدرک دکترای برنامه ریزی فرهنگی عضو هیات مدیره صنایع شیر ایران بوده و یا در همان شرکت صنایع شیر ایران شما اعضای هیات مدیره ای با مدارک دانشگاهی علوم سیاسی یا حقوق پیدا می کنید که به طور کلی با فعالیت شرکت ها بی ارتباط است

  • وزیر صنعت، معدن و تجارت با تاکید بر اینکه در ماه‌های گذشته تعدادی از خودرو‌ها کسری قطعه داشتند، گفت: در حال حاضر تعهدات طبق برنامه انجام می‌شود.