سرخط خبرها:

رژیم غذایی

۷۵۰ مطلب

  • براساس یک کارآزمایی بالینی، زیره سیاه که معمولاً برای طعم‌دهی به غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد، به بهبود سطح چربی و کلسترول، مقابله با چاقی و حمایت از سلامت قلبی کمک می‌کند.

  • کمبود برخی ویتامین‌های ضروری می‌تواند علت پنهان درد مفاصل حتی در سنین جوانی باشد.

  • آلودگی هوا، به‌ویژه ذرات معلق ریز (PM۲.۵)، قاتل خاموشی است که سالانه جان میلیون‌ها نفر را به خطر می‌اندازد. اما دانشمندان استرالیایی به کشفی امیدوارکننده دست یافته‌اند که می‌تواند راهکاری ساده و کم‌هزینه برای مقابله با این بحران باشد. تحقیق جدید نشان می‌دهد که مصرف دوزهای بالای ویتامین C می‌تواند آسیب‌های سلولی ناشی از هوای آلوده را در ریه‌ها خنثی کند و جلوی التهاب و تخریب بافت‌ها را بگیرد.

  • مصرف منظم مغزها می‌تواند خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی را به‌طور معناداری کاهش دهد.

  • می‌دانیم ذرات موذی میکروپلاستیک به همه جا نفوذ کرده‌اند؛ از اندام‌ها و حتی مغز انسان گرفته تا اعماق اقیانوس‌ها و غارهای مهر‌وموم‌شده، به‌طوری که حتی ژرفای درازگودال ماریانا نیز آلوده به پلاستیک است. اما مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که این آلاینده‌ها می‌توانند چرخه‌ی حیات موجودات را به شکلی بنیادین دگرگون کنند.

  • افزایش مصرف قند پنهان در خوراکی‌های روزمره به یک نگرانی تازه‌ در حوزه سلامت عمومی تبدیل شده است.

  • محققان با اندازه‌گیری مستقیم ویتامین C پوست انسان دریافتند که رژیم غذایی می‌تواند ویتامین C پوست را افزایش داده و بر ساختار پوست تاثیر بگذارد.

  • متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند که مصرف زیاد کافئین نه‌تنها کمکی به رفع خستگی نمی‌کند، بلکه با افزایش خطر سرطان سینه و پوکی استخوان، باید محدود شود و جای آن را نوشیدن آب و رعایت رژیم متعادل بگیرد.

  • یک مطالعه جدید نشان می‌دهد مصرف غذاهای فوق‌فرآوری‌شده خطر زوال عقل را به‌طور چشمگیری افزایش می‌دهد و حتی کاهش کوچک در مصرف این خوراکی‌ها می‌تواند ریسک ابتلا را کم کند.

  • برخی از فیلم‌های علمی-تخیلی و کتاب‌ها نیز به گسترش این باور دامن زده و از مغز به عنوان یک «منبع نامحدود» قدرت یاد کرده‌اند که فقط از درصدی از آن استفاده می‌شود. مثلا در فیلم «لوسی» ساخته شده در سال ۲۰۱۴ میلادی، قهرمان داستان در پی اتفاقاتی که برای بدنش می‌افتد به توانایی‌های خارق‌العاده مغزی از جمله در موضوع تله پاتی یا درک از زمان و زندگی می‌رسد و نشان می‌دهد که اگر فردی واقعاً از صد درصد قدرت مغزش استفاده کند، چه اتفاقاتی برایش می‌افتد.