یک مطالعه جدید نشان می‌دهد مصرف غذاهای فوق‌فرآوری‌شده خطر زوال عقل را به‌طور چشمگیری افزایش می‌دهد و حتی کاهش کوچک در مصرف این خوراکی‌ها می‌تواند ریسک ابتلا را کم کند.
رژیم غذایی
۷۵۲ مطلب
-
مصرف این غذاها به مغز آسیب می‌رساند -
علم چه می‌گوید؛ آیا ما فقط از ۱۰ درصد توان مغز خود استفاده می‌کنیم؟برخی از فیلم‌های علمی-تخیلی و کتاب‌ها نیز به گسترش این باور دامن زده و از مغز به عنوان یک «منبع نامحدود» قدرت یاد کرده‌اند که فقط از درصدی از آن استفاده می‌شود. مثلا در فیلم «لوسی» ساخته شده در سال ۲۰۱۴ میلادی، قهرمان داستان در پی اتفاقاتی که برای بدنش می‌افتد به توانایی‌های خارق‌العاده مغزی از جمله در موضوع تله پاتی یا درک از زمان و زندگی می‌رسد و نشان می‌دهد که اگر فردی واقعاً از صد درصد قدرت مغزش استفاده کند، چه اتفاقاتی برایش می‌افتد.
-
این قرص‌های امگا۳ را نخرید و نخوریدیک متخصص تغذیه می‌گوید: کپسول‌های امگا۳ باید حتما دو ویژگی را داشته باشند. وگرنه نباید خریداری و مصرف شوند.
-
آیا ما فقط از ۱۰ درصد توان مغز خود استفاده می‌کنیم؟اینکه «ما فقط از ۱۰ درصد ظرفیت مغز خود استفاده می‌کنیم» از باورهای فرهنگی پرطرفدار در حوزه علوم اعصاب و روانشناسی است که به طور گسترده رواج یافته است.
-
کشفی جدید که با کاهش مصرف نوعی اسیدآمینه، طول عمرتان را تا یک‌سوم بیشتر میکندپژوهشگران توانسته‌اند با کاهش ساده یک اسیدآمینه در رژیم غذایی موش‌ها، طول عمر آن‌ها را تا ۳۳ درصد افزایش دهند. این یافته این پرسش مهم را مطرح می‌کند که این روش چگونه می‌تواند به افزایش طول عمر انسان با اصلاح رژیم غذایی هدفمند منجر شود.
-
چرا نسل Z سریع‌تر از همیشه دچار پیری می‌شود؟نسل Z به‌دلیل استرس، قرار گرفتن در معرض نورِ آبی، رژیم غذایی نامناسب، کمبود خواب و عادات غلط مراقبت از پوست، نشانه‌های زودهنگام پیری را تجربه می‌کند. در ادامه می‌خوانید که مشکل دقیقاً از کجاست و چگونه می‌توان آن را برطرف کرد.
-
از سنگک تا لواش، کدام نان سالم‌تر است؟در ایران، نان فقط یک خوراک روزمره نیست؛ بخشی از هویت فرهنگی و عاطفی مردم است. از عطر سنگک داغ گرفته تا نان بربری، هیچ غذایی به اندازه نان در زندگی ایرانیان حضور ثابت نداشته است.
-
برنج دوست دارید؟ این‌بار جو را امتحان کنید!اگر عاشق برنج هستید، شاید بخواهید یک جایگزین سالم را امتحان کنید که باعث شود احساس سیری کنید و هم‌زمان هضم غذا را بهبود بخشد.
-
قهوه سن زیستی را کاهش میدهدبرخلاف سن عددی، یعنی تعداد سال‌هایی که از تولد گذشته است، پیری زیستی، سن سلول‌ها و اندام‌های بدن را اندازه‌گیری می‌کند. این نوع پیری تحت‌تاثیر ژنتیک، سبک زندگی، عوامل محیطی، رژیم غذایی و ظاهرا مقدار قهوه مصرفی قرار می‌گیرد
-
رژیم غذایی می‌تواند تا حدی پیری مغز را معکوس کندبا افزایش سن، مغز ما دستخوش تغییراتی می‌شود که آن را بیش از پیش در برابر بیماری‌ها آسیب‌پذیر می‌کند و اکنون یک مطالعه‌ی دقیق تازه، نشان می‌دهد که بخشی از این فرسودگی چگونه ممکن است قابل پیشگیری یا حتی قابل بازگشت باشد.