سرخط خبرها:

رژیم غذایی

۷۵۱ مطلب

  • پژوهشگران «دانشگاه توبینگن» در آلمان دریافته‌اند ترکیبات روزمره‌ای مانند کافئین موجود در قهوه می‌توانند بر نحوه واکنش باکتری‌ها به آنتی‌بیوتیک‌ها تأثیر بگذارند. در این مطالعه، دانشمندان باکتری «اشریشیا کلی» (E. coli) را در معرض ۹۴ ماده مختلف از جمله داروها، آنتی‌بیوتیک‌ها و ترکیبات غذایی قرار داده‌اند تا تغییرات ژنتیکی و پروتئینی آن بررسی شود. نتایج تحقیق نشان داده که حتی موادی مانند نوشیدنی‌های کافئین‌دار می‌توانند سیستم دفاعی باکتری را فعال کرده و نحوه ورود یا خروج دارو‌ها را تغییر دهند.

  • کشف فسیل ۷۰ میلیون ساله تمساح باستانی در آرژانتین، نشان می‌دهد این هیولا شکارچی بی‌رحمی بود که با دندان‌های خنجری‌اش دایناسورها را از پا در می‌آورد.

  • دانشمندان کشف کرده‌اند که کرم‌های مومی پیله‌ساز (Waxworm caterpillars) می‌توانند پلاستیک پلی‌اتیلن، یکی از رایج‌ترین و پایدارترین آلاینده‌های روی زمین را هضم کنند. این موجودات که «پلاستیک‌خوار» (Plastivore) نام گرفته‌اند، پلاستیک را در عرض چند روز متابولیزه و آن را به صورت چربی در بدن خود ذخیره می‌کنند

  • فشار خون بالا می‌تواند خاموش باشد؛ یعنی بدون هیچ نشانه‌ای بروز کند. با این حال، نشانه‌های ظریفی وجود دارند که می‌توانند بیانگر فشار خون کنترل‌نشده در بدن باشند. در ادامه، همه‌ی آنچه لازم است بدانید آورده شده است.

  • علاوه بر کیت‌های سفیدکننده، روش‌های طبیعی مانند کاهش مصرف نوشیدنی‌های تانن‌دار، جویدن سبزیجات فیبردار، مسواک زدن با جوش شیرین و هیدروژن پروکساید، و استفاده از آنزیم‌های میوه‌ای می‌توانند به پاکسازی لکه‌ها و محافظت از مینای دندان کمک کنند و دندان‌ها را سفید نگه دارند.

  • دیابت نوع ۲ بیش از ۹۰ درصد موارد دیابت را شامل می‌شود و عامل اصلی مرگ زودرس و عوارض جدی مانند نارسایی کلیه و قطع عضو است. تحقیقات جدید نشان می‌دهد مصرف کافی ویتامین D در افراد مبتلا به پیش‌دیابت می‌تواند تا ۱۵ درصد خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. این ویتامین از طریق مکانیسم‌های مختلف، ویژگی‌های ضد دیابتی دارد، اما جایگزین سبک زندگی سالم، رژیم غذایی مناسب و ورزش منظم نیست. دیابت نوع ۲ ناشی از اختلال در پاسخ بدن به انسولین است که به مشکلات جدی سلامت منجر می‌شود.

  • سبزیجات جزئی ضروری از یک رژیم غذایی سالم هستند و بر خلاف برخی تصورات، سبب زخم معده نمی‌شوند.

  • یک پژوهش جدید نشان ‌داد که مصرف نوشیدنی‌های شیرین می‌تواند به‌طور مستقیم بر سلامت مو و افزایش خطر ریزش آن تأثیر بگذارد. محققان همچنین راهکارهای عملی نیز برای مقابله با ریزش مو پیشنهاد داده‌اند.

  • این روزها توجه به خوراکی‌های طبیعی و پرخاصیت بیش از هر زمان دیگری مورد توجه مردم قرار گرفته است.

  • دستورالعمل‌های تغذیه‌ای توصیه می‌کنند که زنان حدود ۲۵ گرم فیبر و مردان حدود ۳۵ گرم فیبر در روز مصرف کنند. بدین منظور بهتر است غذاهای پرفیبر را بشناسید و آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید.